バーベキューの食材のアイデアと変わり種のおすすめはコレだ!

キャンプ
スポンサードリンク

 

バーベキュー
食材と言えば、
牛肉、豚肉、ソーセージが定番で、
野菜も、ナス、ピーマンなどなど。

 

いずれにしても、
アウトドアでのバーベキューでは
だいたい、似たような食材ばかり。

 

そこで、
バーベキューの食材の
新たなアイデア
変わり種
おすすめ
ニューをご紹介します。

 

嫌いじゃなければ、
ぜひ、トライしてください。

 

 

 

スポンサードリンク

 

 

バーベキューの食材のアイデアをご提供!

 

 

 

バーベキュー
食材アイデア

と言っても、
バーベキューですから、

 

豚汁とか、カレーとか
というキャンプ料理ではなく、
バーベキューコンロで焼いて食べるモノ!

に限定してご紹介します。

 

バーベキューと言えば、
網焼きですから、
その定番の食材はというと、

  • 牛肉
  • ブタ肉
  • ソーセージ
  • ナス
  • 玉ねぎ

 

などになると思います。

 

少し、アイデアを広げると、

  • 焼き鳥類
  • さつまいも
  • じゃがいも(事前にゆでる)
  • トウモロコシ
  • かぼちゃ

 

という感じで、

さらに、アイデアを広げると

  • 魚貝類(貝、イカ、エビなど)
  • アスパラガス
  • 白ネギ

 

そして、網焼きから鉄板焼きに変えて、

焼きそば

すみません。これは、定番でした。

 

 

 

スポンサードリンク

 

 

バーベキュー食材の変わり種のおすすめは!

 

 

では、
バーベキュー食材
変わり種おすすめ
ですが、

まずは、網焼き!

そして、お肉の変わり種のおすすめは、

🙂 豚バラ肉のブロックのスライス
🙂 厚切りのステーキ肉

です。

豚バラ肉のブロックは
脂が苦手な方は敬遠したいかもですが、
豚ばらブロックを
1cm程度にスライスして、

しっかりと、焼くと、
余分な脂はしたたり落ちますし、
香ばしくて、
美味しい豚肉になります!

それを
サンチュやサニーレタスにくるんで
食べると、ヘルシーです。

そして、

牛肉をバーベキューで食べる場合、
普通は、
焼肉用の少し厚めに切ったものを
焼くと思いますが、

網焼きの場合は、
厚めの肉の方が、焼きやすい!
ということもあり、

さらに、
厚めのステーキ肉を網焼きで食べる!

というのも、
少しだけでも、試してください。

 

次に、お肉以外のものでは、

 

😛 厚揚げ
😛 焼きおにぎり
😛 しいたけ

という感じですが、
お気づきの通り、
これらは、しょうゆ味で食べます。

しいたけと厚揚げは、しょうが醤油
焼きおにぎりは、焼きそばの代わりに、
締めとして、食べるのがおすすめ!

ちなみに、
焼きおにぎりの焼き方のコツは、

  • 1.三角おむすびを作る
  • 2.少し焦げ目がつくまで、
            全ての表面を焼く
      (まだ、醤油はつけない!)
  • 3.おにぎりの一つ一つの面に
      少しだけ醤油を付けて、
      全ての面を順番に焼く
  • 4.さらに、全ての面に、
             醤油をつけて、
      一面、一面を順番に焼く
  • 5.あとは、お好みで
      全ての面の表面が
            カリカリになるまで、焼く

 

要するに、
醤油を二度付け、三度付けし、
全ての面が
カリカリになるまで焼くわけです。

もう、別腹で食べれちゃいますよ!

以上が、
網焼きでの変わり種のおすすめでした。

 

次に、鉄板での変わり種のおすすめです。

 

まずは、お肉系

プルゴギ!は、いかがですか?
コストコの味付けされたプルコギが
大人気ですから、

ご近所に、コストコがあったら、
ぜひ、バーベキューの際に、
鉄板で、
プルコギにチャレンジしてください。

ただ、
チャレンジするほどでもなく、
ただ、焼くだけですが。。。。。

 

そして、

 😎 お好み焼き!

おすすめは関西風ですが、

でも、
バーベキューでは面倒でしょうから、
広島風というか、
お祭りの屋台風で行きましょう!

 

  • 1.水とタマゴで溶いた小麦粉を
      鉄板の上に、クレープのように、
      薄く、丸く、広げて、

  • 2.その上に、
      千切りにしたキャベツを乗っけ、
      上げ玉、桜エビ、豚バラ肉を乗せます。

  • 3.そして、
      キャベツがしなってきたら、
      溶いた小麦粉を少しだけ、上から垂らし、

  • 4.ひっくり返して、
      あとは、お好みの焼き加減まで焼く。
      そして、

  • 5.お好み焼きソースやマヨネースをかけて、
      食べてください。

それから、
これは、網の上でも、鉄板の上でも
OKなのですが、

アルミホイールを使って、
チャンチャン焼き!
というのは、いかがですか?

チャンチャン焼きと言うと、
難しく感じるかもしれませんが、
簡単です。

網の上なら、
アルミホイールの上に、

😀 生のシャケの切り身
😀 キャベツ
😀 玉ねぎ

など、お好みをものを置き、

味噌を酒とみりんで溶いたものをかけ、
炒めるようにして焼けば、OKです。

 

鉄板だと、直に焼いても良いのですが、
メインディッシュにしないのなら、
アルミホイールの上で焼くのがおすすめ。

上では、味噌を酒とみりんで溶く
と書きましたが、
面倒なら、
味噌だけでも十分に美味しいです!

 

 

バーベキューの食材のまとめ

 

 

バーベキューの食材は、
もちろん、
好きなものを好きなだけ、食べる!

で、OKなんですが、

たまには、
変わったものを食べてみたい!
という気分になるものです。

定番の食材以外だと、
準備が面倒かもしれませんが、
たまには、チャレンジしてみてください。

ポイントは、
バーベキューのタレばかりの味の
箸(はし)休め的に、

醤油味、味噌味で食べられるものを焼く!

ということです。食欲が増しますよ!

 

 

スポンサードリンク

スポンサードリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました